Vandaag gaan we een heerlijk katerontbijtje maken.
Iets simpels om te maken, het is lekker snel, en om je maag mee gerust te stellen. Bovendien is het slecht één pan om af te wassen: voor later op de dag, of voor je huisgenoten :)
Lekker katerontbijtje in één pan
- Doe allereerst twee sneetjes brood in de toaster. Bij gebrek aan toaster kun je deze ook even kort in de warme pan leggen.
- Warm vervolgens een koekenpan op en stop hier een lekkere klont boter in. Snijd ondertussen een ui in ringen en fruit deze in de pan. Pak de tomaten erbij en snijd deze in plakjes. Als de uien er goed uit zien kun je deze plakken tomaat er bovenop leggen.
- Pak nu de kerrie kruiden erbij en strooi dit erop, vooral niet te zuinig. Voeg ook wat peper en zout toe naar smaak. Bak dit geheel nu kort en draai ze daarna om. Voeg opnieuw wat van de specerijen toe.
- Ondertussen zijn we bijna klaar! Leg de plakken kaas op dit geheel, en laat smelten. Je kunt een deksel toevoegen om het wat te laten stomen.
- Als de kaas is gesmolten kun je het vuur uitzetten en de inhoud in de pan erop leggen. Bonne appetit!
Simpelere opties
Een wat minder bewerkelijke optie is een simpele tosti, of zelfs een kant en klare smoothie. Dit vergt wel wat voorbereiding, want de kant en klare smoothie moet je natuurlijk in je koelkast klaar hebben staan. Maar mocht je er echt slecht aan toe zijn kan dit een goede uitkomst bieden!